NATALE :: Frollini speziati

“Mamma, perché quest anno non hai preparato i biscotti?” 
“Mamma, ma quest anno dobbiamo aspettare i biscotti della Oma o li fai anche tu?”
“Mamma, perché non facciamo dei biscotti di Natale?”
“…”

A volte (e non solo a volte) sanno essere proprio sfiancanti! >.< Però, in fondo hanno ragione: non si può arrivare a Natale senza avere sfornato neanche un misero biscottino. Pensare che ci sono stati degli anni in cui riuscivo a fare cioccolatini, marmellatine e biscotti da regalare…e non parlo di prima dei bimbi! >.< Vi prego, ditemi che non sono la sola!!! Sarà che ora sono più grandi, hanno altre esigenze che “rubano” più tempo (compiti, studio, inviti, feste, recite, saggi e chi più ne ha più ne metta) ma quest anno non ho avuto nemmeno un attimo e non ho ancora finito…

Alla fine, però, ho ceduto perché in effetti non è che ci voglia poi tanto: venerdì sera ho preparato al volo la frolla (con il robot) e l’ho messa in frigo a riposare. Il giorno dopo, dopo pranzo, ho schierato i miei piccoli aiutanti davanti al bancone della cucina e li ho messi al lavoro con tutta la nostra selezione di stampini natalizi. Due belle infornate e per l’ora di merenda erano tutti felici e soddisfatti! ^.^

_{Grazie, Simo, per la ricetta!}

Frollini speziati

250g di farina 00
120g di zucchero di canna
115g di burro
1 uovo
1 punta di coltello di cannella in polvere
1 grattata abbondante di noce moscata
1 punta di coltello di zenzero in polvere