Mini tarte alle pesche tabacchiere e timo
 
 
Autore:
Portata: dolci
Porzioni: 4 mini tarte
Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • zucchero semolato qb
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 pesche tabacchiere
  • timo fresco
Procedimento
  1. Cospargere un foglio di carta forno con lo zucchero semolato e adagiarci sopra la pasta sfoglia. Premere delicatamente per fare aderire bene lo zucchero.
  2. Ritagliare le 4 mini tarte con un coppapasta da 12cm e sistemarle su una placca ricoperta di carta forno.
  3. Sbucciare le pesche e tagliarle a fettine sottili. Decorare le tarte con le fettine leggermente accavallate, partendo dall'esterno e lasciando un bordo di 1cm circa.
  4. Cospargere il tutto con un po' di zucchero di canna e insaporire con qualche fogliolina di timo.
  5. Cuocere nel forno preriscaldato a 175° per 25-30 minuti circa.
  6. Lasciare raffreddare su una griglia.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2014/06/mini-tarte-alle-pesche-tabacchiere-e.html