Insalata di surimi, rucola e feta
Autore: Danja Giacomin
Portata: contorni e insalate
Porzioni: 2
Ingredienti
- 250g di surimi in salamoia
- 50g di feta
- 2 manciate di rucola
- 1 limone biologico
- olio evo
- sale e pepe
Procedimento
- Tagliare il surimi a tocchetti e mescolarlo alla rucola.
- Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Sbriciolarci sopra la feta.
- Infine, cospargere con la scorza del limone tagliata a listarelle.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2014/04/insalata-di-surimi-rucola-e-feta.html