Crumble di mele caldo con gelato alla vaniglia
 
 
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Portata: dolci
Porzioni: 3 mini cocotte
Ingredienti
  • 1 fetta di PEMA Plus otto cereali (o un pacchetto del pratico cestino 5 tipi integrali)
  • 1 mela Golden
  • 25g di zucchero semolato
  • 25g di zucchero muscovado (o di canna)
  • 25g di fiocchi d'avena
  • 1 noce di burro (14g circa)
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 clementina
  • **per accompagnare:
  • gelato alla vaniglia
Procedimento
  1. Pulire e sbucciare la mela, tagliarla a fettine e lasciarla ammorbidire con un goccio d'acqua, lo zucchero semolato e la cannella in una piccola casseruola. Trasferirle in 3 cocotte da 7 cm di diametro.
  2. Nel mixer tritare prima il pane e poi aggiungere i fiocchi d'avena, lo zucchero muscovado (o di canna), il burro freddo e il succo della clementina. Suddividere il composto nelle 3 cocotte cospargendolo con le mani.
  3. Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
  4. Servire ancora caldo con una pallina di gelato sopra.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2014/03/crumble-di-mele-caldo-con-gelato-alla.html