Pizza con stracchino, pesto e olive nere
 
 
Autore:
Portata: pizza
Porzioni: 1 pizza da 28 cm
Ingredienti
  • 300g di pasta per pizza
  • 100g di stracchino
  • 3 cucchiai di pesto
  • 40g di olive nere
  • 1 manciata di pinoli
Procedimento
  1. Stendere l'impasto nella teglia (io le mie non le ungo neanche, le spolvero semplicemente con un po' di farina di semola rimacinata).
  2. Spalmare il pesto sulla superficie e distribuire sopra lo stracchino a tocchetti.
  3. Cospargere con le olive e i pinoli.
  4. Visto che c'รจ il pesto, io non aggiungo altro olio.
  5. Cuocere nel forno preriscaldato alla massima temperatura per 15-20 minuti (prima nella parte bassa del forno, poi gli ultimi 5 minuti nella parte alta per creare una delicata doratura.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2014/02/pizza-con-stracchino-pesto-e-olive-nere.html