Insalatina di mele e feta con glassa al balsamico
 
 
Autore:
Portata: antipasti e finger food
Porzioni: 2
Ingredienti
  • 1 mela Fuji
  • 100g di feta
  • 1 limone
  • glassa al balsamico
  • menta fresca
  • olio evo
  • sale e pepe
Procedimento
  1. Tagliare la mela a dadini lasciando la buccia.
  2. Tagliare anche la feta a dadini delle stesse dimensioni della mela.
  3. Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
  4. Decorare i piatti con un filo di glassa al balsamico (che se poi si mescola all'insalatina รจ perfetta!) e qualche fogliolina di menta fresca.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2014/01/insalatina-di-mele-e-feta-con-glassa-a.html