Sale Dolce di Cervia alle erbe aromatiche (o altro sale con erbe aromatiche)
olio evo
Procedimento
Mescolare le due farine. Unire 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio raso di sale alle erbe aromatiche e iniziare a impastare unendo l'acqua necessaria a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Lasciare riposare, coperto, per 30 minuti e dividere poi l'impasto in salsicciotti del diametro di un dito da attorcigliare brevemente su loto stessi prima di stenderli su una placca rivestita di carta forno.
Cuocerli nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa, fino a doratura.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2015/02/grissini-alla-farina-di-ceci.html