Pizza con speck, pere, rucola e noci
Autore: Danja Giacomin
Portata: pizza
Porzioni: 2 pizze (28 cm)
Ingredienti
- 600g di pasta per la pizza
- mozzarella fiordilatte
- scamorza dolce a fettine
- pera
- speck a fette
- rucola
- noci spezzettate
Procedimento
- Bucherellare la superficie della pizza, ricoprire con i formaggio e un filo d'olio extravergine d'oliva e infornare alla massima temperatura per 10 minuti circa.
- Distribuire sopra le fettine di pera, lo speck e infornare per altri 5 minuti.
- Al termine della cottura, finire con la rucola, una manciata di noci spezzettate e un altro filo d'olio extravergine d'oliva.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2013/11/pizza-con-speck-pere-rucola-e-noci.html