Fichi con roquefort e noci
 
 
Autore:
Portata: antipasti e finger food
Porzioni: 2
Ingredienti
  • 4 fichi maturi ma sodi
  • 100g di roquefort
  • una manciata di foglie di rucola
  • un pugno di gherigli di noce
  • olio evo
  • sale
Procedimento
  1. Tagliare i fichi in quattro e disporli nei piatti.
  2. Sbriciolare sopra il roquefort e cospargere con qualche fogliolina di rucola e i gherigli di noce spezzettati grossolanamente.
  3. Emulsionare un cucchiaio di olio con un pizzico di sale (io ho usato quello rosa dell'Himalaya) e condire il tutto.
  4. Più facile di così! ;)
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2013/08/fichi-con-roquefort-e-noci.html