Bruschette con tonno affumicato, fichi e basilico
 
 
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Portata: antipasti e finger food
Ingredienti
  • pane casereccio a fette
  • tonno affumicato a fette
  • fichi neri maturi ma belli sodi
  • basilico fresco
  • olio evo
  • sale nero di Cipro
Procedimento
  1. Tostare le fette di pane su entrambi i lati su una piastra rovente.
  2. Condirle con un filo d'olio extravergine d'oliva e ricoprirle con il tonno affumicato, qualche spicchietto di fico e un paio di foglioline di basilico fresco.
  3. Finire con un goccio di olio extravergine d'oliva e una spolverata di sale nero di Cipro.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2013/08/bruschette-con-tonno-affumicato-fichi-e.html