Gelato al Passito di Pantelleria
 
 
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Portata: dolci
Porzioni: ca. 500g
Ingredienti
  • 200g di latte condensato zuccherato (1/2 barattolo)
  • 250ml di panna fresca
  • 1 dito abbondante di Passito di Pantelleria
  • 1 cucchiaino di essenza naturale di vaniglia
Procedimento
  1. Montare la panna.
  2. Mescolare il latte condensato con l'aroma di vaniglia e il Passito. Unire la panna mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarla.
  3. Versare il composto in un contenitore richiudibile e riporre in freezer per almeno 8 ore.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2015/02/gelato-al-passito-di-pantelleria.html