Crostoni con radicchio trevigiano IGP, miele d'acacia e pinoli
 
 
Autore:
Portata: pizza panini & co
Ingredienti
  • 4 fette di pane ai cereali
  • 2 cespi di radicchio trevigiano IGP
  • 100g di formaggio di capra spalmabile
  • 1 manciata di pinoli
  • miele di acacia (per me Luna di Miele)
Procedimento
  1. Preriscaldare il forno a 200°.
  2. Mondare il radicchio, tagliarlo a spicchi sottili e disporrlo in una teglia da forno. Condire con un filo di olio extravergine d'oliva e uno di miele di acacia, aggiustare di sale e cospargere con i pinoli.
  3. Cuocere nel forno caldo per 15 minuti.
  4. Passare alla funzione grill del forno e tostare le fette di pane per alcuni minuti.
  5. Preparare i crostoni spalmando le fette di pane tostato con un po' di formaggio, ricoprire con il radicchio al forno e condire con un altro goccio di miele.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2015/02/crostoni-con-radicchio-trevigiano-dop.html