Fusilli con ricotta, pancetta e miele al tartufo
Autore: Danja Giacomin
Portata: primi piatti
Porzioni: 2
Ingredienti
- 200g di fusilli
- 100g di ricotta
- 40g di pancetta a cubetti
- miele al tartufo
Procedimento
- Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata.
- Nel frattempo, rosolare la pancetta in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi. Spegnere dopo 3-4 minuti. Unire la ricotta e infine la pasta scolata. Se dovesse risultare un po' asciutto, aggiungere anche un po' di acqua di cottura della pasta.
- Impiattare e finire con un filo di miele al tartufo.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2013/05/fusilli-con-ricotta-e-miele-al-tartufo.html