Biscottini di avena e banane
 
 
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Portata: dolci
Porzioni: 6-8 biscotti
Ingredienti
  • una grossa banana molto matura
  • 50 g di avena in fiocchi senza glutine
  • a scelta, gocce di cioccolato o uvetta
  • Affettare la banana e metterla in una ciotola con i fiocchi d'avena.
Procedimento
  1. Con le mani, schiacciare bene il tutto e formare una massa omogenea. Unire anche il terzo ingrediente.
  2. Prelevare l'impasto con un cucchiaino e formare dei mucchietti sulla teglia da forno rivestita di cartaforno (li potete anche schiacciare un po' con le mani, diventeranno più croccanti).
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti (dipende anche da quanto li schiacciate).
  4. Far raffreddare prima di servire.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2013/02/biscottini-di-avena-e-banane.html