1 vasetto di condimento leggero per insalata di riso
50g di ricotta
2 uova
1 cucchiaio di latte
erba cipollina
basilico
sale e pepe
Procedimento
Stemperare la ricotta con il latte. Unire le uova leggermente sbattute, il condimento per insalata di riso ben scolato, erbe cipollina, sale e pepe.
Trasferire in una teglietta rivestita di carta forno precedentemente bagnata e strizzata e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti. Lo vedete quando è cotto perché la superficie è bella solida.
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2012/10/tortino-di-verdure-2.html