Al romagnolo non far sapere...
 
 
Autore:
Portata: pizza panini & co
Porzioni: 2
Ingredienti
  • 2 piadine (per noi oggi biologiche, con olio extravergine d'oliva)
  • 1 pera Williams
  • 70g di taleggio
  • noci
  • burro
Procedimento
  1. Tagliare la pera in quarti, sbucciarla e tagliarla a fettine. Farla rosolare per pochi minuti con una noce di burro in una padella antiaderente.
  2. Farcire le piadine ricoprendole per metà con il taleggio a fette, le pere rosolate e qualche noce spezzettata.
  3. Chiuderle ripiegando la metà rimasta scoperta e riscaldare nel forno caldo a 200° finché il formaggio non si è sciolto (ci vorranno 5 minuti circa).
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2012/10/al-romagnolo-non-far-sapere.html