Chicchi ricchi...e che il countdown abbia inizio!
 
 
Autore:
Portata: finger food
Porzioni: 2
Ingredienti
  • 1 grappolo di uva (bianca per me, voi se volete potete alternarla con un po' di uva nera)
  • 80g di caprino
  • 1 cucchiaio di latte
  • pepe misto (rosa, nero e bianco)
Procedimento
  1. Sciacquare l'uva, asciugare bene gli acini, dividerli a metà ed eliminare i semi.
  2. In una ciotolina schiacciare il caprino con una forchetta, ammorbidirlo con il latte e insaporirlo con una macinata di pepe.
  3. Farcire i mezzi acini con un po' di crema al formaggio e riassemblare le due parti.
  4. Servire, a piacere, con crostini (per me fettine di pane alle noci tostate nel forno).
Recipe by Un Pinguino in cucina at https://www.unpinguinoincucina.it/2014/12/chicchi-ricchie-che-il-countdown-abbia.html