Patate e mele al forno

Quest’anno con questo tempo ballerino (ma è vero che già tra oggi e domani torna brutto?!) non riesco ancora a decidermi a passare alla frutta estiva. A parte il fatto, che proprio a causa del maltempo, è tutto un po’ in ritardo. Ma anche ieri, facendo un rapido giro tra le bancarelle del mercato in pausa pranzo, oltre alle fragole – che non posso mangiare perché sono allergica – ho visto solo qualche pesca e delle albicocche palliducce che proprio non mi facevano gola. Poi magari mi sbaglio e sono già dolcissime! Mi sono presa un melone ma non sono molto convinta. Devo ancora aprirlo, vedremo…
Questo per dire, che alla fine nel mio cesto della frutta continuano a entrare mele, pere e qualche arancia. Però, sarei anche un po’ stufa di mangiare sempre le stesse cose! E così, ieri, per smaltire qualche mela ho preparato questo delizioso contorno che avevo adocchiato su un numero di Cucina Moderna a casa di mia mamma (non chiedetemi quale!).