dolci/ Senza categoria

Biscotti al müsli

Metti un sabato piovoso di inizio autunno. Metti che l’ultima volta che hai fatto la spesa hai sbagliato müsli (vabbé, non credevo ci fosse tutta sta differenza!) e che ti ritrovi con una scatola di cereali aperta che non piacciono perché “troppo sani e troppo poco croccanti”…non resta altro da fare che accendere il forno e via…it’s cooky time! E subito la casa si riempie di un profumino che ti fa scordare la giornata uggiosa e la zucca (il müsli) si trasforma in carrozza (il biscotto)! Anche la Principessa ha apprezzato ;o)

Ingredienti:

300g di farina integrale
300g di müsli
200g di zucchero
150g di burro
2 uova
vanillina
1/2 bustina di lievito

Versare in una ciotola la farina, il müsli, lo zucchero, la vanillina, il lievito e un pizzico di sale.
Mescolare bene, poi unire il burro fuso e le uova. Mescolare ancora finché l’impasto risulta omogeneo e lasciare riposare 30 minuti circa in frigo.
Mentre il forno si scalda, formare con l’impasto delle palline e appiattirle con le mani direttamente sulla placca del forno rivestita di carta forno.
Infornare a 180 gradi per 10-15 minuti fino a doratura dei biscotti.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Send this to a friend