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Bruschette con caprino, ciliegie e balsamico

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Più che una passione, ormai una vera e propria mania: la frutta nei piatti salati. La metto nelle insalate (anche la più banale lattuga da contorno), nei piatti di carne, di pesce, nei contorni e nei primi. E adesso anche sulle bruschette…e non sto parlando dei gettonatissimi fichi ma di ciliegie!!! Hahaha

Per rendervi conto, vi basta dare un’occhiata alla tag cloud sulla colonna sinistra in homepage: “ricette salate con frutta” è decisamente uno dei tag più grandi! Anzi, visto che ci siete, cliccateci sopra così vi fate un piccolo ripassino dei miei vari pasticci “fruttuosi”. ;-) E poi, osate, osate, osate! Ciliegie abbinate al caprino, alla glassa al balsamico e al basilico fresco? Li-bi-di-ne!!!!! :-D

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Bruschette con caprino, ciliegie e balsamico
Ingredienti:

pane ai cereali
caprino
ciliegie
basilico fresco
glassa al balsamico

Tostare le fette del pane (su una piastra, nel tostapane o in forno).
Spalmarle con il caprino e distribuirvi sopra le ciliegie denocciolate e tagliate a metà.
Cospargere con foglioline di basilico fresco e insaporire con un filo di glassa al balsamico.

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3 Comments

  • Reply
    Selene
    14 Luglio 2016 at 22:26

    Se l’avessi visto prima di cena l’avrei fatta!!!!!!! mi hai fatto venire l’acquolina in bocca !!!!!!

    • Reply
      Danja Giacomin
      14 Luglio 2016 at 22:43

      Ne sono felice, Selene!!! Devi assolutamente provarli, giuro che hanno sorpreso anche me che comunque ero convinta dell’abbinamento! ? un bacione

  • Reply
    10 ricette con il Caprino | iFood
    8 Agosto 2016 at 18:11

    […] Bruschette con caprino, ciliegie e balsamico […]

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