Nasello croccante alle mandorle

Allora, avete passato bene la serata di ieri? Per noi è stata una delle nostre solite serate movientate in cui tra un pianto, un biberon di tisana, una coccola e un recupero ciuccio siamo riusciti a malapena a scambiare due parole. Figuriamoci a pensare che, anche se non siamo mai stati grandi amanti della ricorrenza, era San Valentino… Poi ci dormi sopra e il giorno dopo guardi le tue due creaturine e vedi solo l’amore…quello immenso che provi per loro, quello che li ha generati, quello con il quale ti abbracciano…e pensi che in fin dei conti per noi è San Valentino tutti i giorni!
Ma arriviamo alla ricetta di oggi. Dopo i dolci di Carnevale e magari qualche stravizio in più ieri sera, che ne dite di concludere la settimana con una ricettina leggera ma comunque sfiziosa e saporita? Potete gustare questi filetti croccanti così al naturale, cotti in forno senza un filo d’olio, oppure napparli in una bella salsina per una versione un po’ più guduriosa ;).
Baciotti e buon weekend!