Merluzzo in agrodolce

Alla fine ho dovuto cedere e assentarmi per un po’. Non solo non avevo il mio assaggiatore ufficiale, ma a forza di fare la spola tra casa e ospedale non avevo né il tempo né la voglia di cucinare, figuriamoci di fare nuove esperienze culinarie! Però, sapete che vi dico? Mi ha fatto bene essere stata costretta a stare lontana dal blog per qualche giorno. Mi sono sembrati eterni perché ormai ero diventata un fiume in piena, sempre a caccia di ricette nuove, a selezionare foto, a scrivere post e a leggere quelli degli altri. Non voglio però parlare di passione che diventa schiavitù perché trovo che si tratti piuttosto di un irrefrenabile entusiasmo che finisce col far perdere la cognizione del tempo, dello spazio e spesso della realtà che ci circonda.

Comunque, sta di fatto che sono tornata più carica che mai! :) Il nostro Papino è rientrato finalmente a casa e ieri sera ho riaperto i battenti della cucina, il mio piccolo regno. E allora ripartiamo con un bel secondo di pesce…