Filetto di manzo con vinaigrette al lampone

Mamma mia, ragazzi, non potete capire che delizia! L’ho finita ieri ma mi è già venuta voglia di farne un’altra quintalata: la vinaigrette al lampone. L’ho scovata un giorno per caso su Pinterest e me ne sono subito innamorata. Prima di tuffarmi nella preparazione, ci ho pensato su un po’ a cosa abbinarla e poi mi sono decisa a provarla con la carne. Spettacolare! Poi, ovviamente, l’ho messa anche sull’insalata, nel pinzimonio…non riuscivo più a farne a meno. La solita golosona! hehe