Gnocchi integrali con fave e pancetta

Rieccomi di ritorno da Firenze. Peccato averla vissuta poco, come spesso capita quando ti trovi in un posto per lavoro. Mi sono ripromessa di tornarci quanto prima con la famiglia, a maggior ragione visto che in treno ci si mette davvero poco!
Al mio rientro ieri pomeriggio, sapendo che oggi mi avrebbero consegnato la spesa fatta online, non sono stata lì a preoccuparmi di cosa avrei preparato per cena, tanto ero certa che qualcosa l’avrei trovata. E così è stato: un pugno di fave surgelate, mezza confezione di pancetta da finire e poi, ovviamente, la farina che in casa mia non manca mai. Pensata, realizzata e mangiata, tutto nel giro di un’ora. Speedy Gonzalez non mi fa un baffo! ;p