Biancomangiare alla lavanda con passion fruit

Domenica sarà la Festa della Mamma. La mia quinta, la terza da bis mamma (aiuto, come vola il tempo!) e non vedo l’ora di farmi coccolare ma soprattutto di riempire di coccole le due gioie più grandi della mia vita!
Comunque, anche se sono mamma da anni, questa festa per me, come è giusto che sia, rimarrà per sempre soprattutto la festa della MIA di mamma. Senza il suo esempio non sarei mai diventata la mamma che sono…felicemente imperfetta, ma felice sempre. <3
E’ quindi alla mia Mami che voglio dedicare questo profumatissimo dolce: un fiore da mangiare, da gustare senza sensi di colpa (non v’è traccia di panna o mascarpone, solo yogurt magro e meringa all’italiana), una dolcezza che crea un piacevole contrasto con la freschezza acidula del frutto della passione.

Per la ricetta di questo dessert speciale senza panna e ricco di antiossidanti e vitamine, vi invito a seguirmi su Corporesano Magazine. Vedrete, è facilissimo e velocissimo, adatto anche alle mani meno esperte. ;)