Zuppa di farro, ceci e cozze

La ricetta delle scorciatoie. O meglio, la ricetta adocchiata sulla rivista (Alice) e rifatta, a modo mio, con ingredienti, guarda caso, già presenti in dispensa senza nemmeno il bisogno di andare a fare la spesa. Cosa ci facevo con una confezione di cozze sgusciate surgelate? Non saprei. Di certo, era la prima volta che le compravo e mi devo essere detta che sarebbero potute tornare utili. Ora, lo so che ai fini delle foto per il blog è sempre meglio se si conservano alcune valve…sono più scenografiche. Ma la soddisfazione di sfogliare una rivista, alzarsi dal divano, andare in cucina e mettersi subito all’opera, dove la mettiamo? ;) Così ho anche fatto fuori la poco ortodossa confezione di cozze sgusciate che, a onor del vero, non erano neanche tanto male! ;p