Salmone teryiaki

Adoro il sushi. Lo mangerei tutti i giorni. In pratica, vivrei di sushi a pranzo e pizza a cena. Ma non credo si possa. ;p
L’ultima volta che abbiamo ordinato sushi (ed è qui che secondo me sta la figata più grande: sia che tu sia fuori a cena in un ristorante giappo, sia che te ne stia comodamente seduta sul divano di casa tua, la qualità della cena sarà la stessa, perché la tua cena non si altererà nel tragitto ristorante-casa e neanche se, per qualche imprevisto, non potrai sederti subito e tavola e tu non rimpiangerai neanche per un minuti – o quasi – di non essere riuscita ad organizzarti una serata in libera uscita)…come al solito mi sono dilungata, ricapitolando: l’ultima volta che abbiamo ordinato sushi nel nostro mega box misto c’erano anche 2 sushi al salmone con salsa teriyaki. Una bontà unica! E così, ho pensato di andare a recuperare la mia semplicissima ricetta per la salsa teriyaki (già usata qui e qui) per condirci una tartare di salmone e ricreare così questo perfetto binomio di sapori. Ottimissimo risultato! :)