Blinis di patate con crema di yogurt e pesce spada affumicato

Se vi dico che anche questo weekend mi merito, come minimo, uno Spritz, pensate male? ;) Ma ve l’avevo detto che è stata una settimana alquanto “bizzarra”! E poi, se non stacco un attimo nel weekend quando mi ripiglio da tutto questo stress e le mille ansie che ne conseguono?
In più, aggiungo che ora che ho trovato la soluzione degli aperitivi in casa coinvolgendo anche i pupi che allegramente brindano a base di succo di frutta sgranocchiando patatine e taralli, chi mi ferma più? ;p
Questo weekend, sostituiamo il meritatissimo Spritz con un altrettanto meritatissimo e ottimo Prosecco DOC e lo accompagniamo con un finger food bello chiccoso: i blinis rivisitati con un impasto a base di patate. Volete gradire anche voi?